Słodko-kwaśna zupa z młodej kapusty i marchewki

Słodko-kwaśna zupa z młodej kapusty i marchewki

  • ½ główki młodej kapusty
  • ½ kg marchewki
  • 1 l bulionu warzywnego
  • listek laurowy
  • ziele angielskie
  • sól i pieprz
  • ¼ kostki masła
  • 1 słoik Sosu Słodko-kwaśnego Blue Dragon
  1. Kapustę posiekać drobno. Marchew obrać i pokroić w plasterki.  W dużym garnku rozgrzać masło i dusić na nim kapustę około 5 minut. Dodać zioła, a następnie marchewkę.
  2. Całość zalać bulionem i gotować około 20 minut, aż kapusta i marchew będą miękkie. Dodać Sos Słodko-kwaśny Blue Dragon i doprawić solą i pieprzem. Gotować jeszcze 10 minut.