Chiński deser "发糕 Fa-Gao

Chiński deser "发糕 Fa-Gao

  • 320 g mąki ryżowej
  • 100 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 180 g brązowego cukru lub cukru pudru
  • 360 g wody
  • 1 pęczek suszonych jagód
  • 1 łyżka dżemu truskawkowego
  • 1 łyżeczka czerwonego barwnika spożywczego

Zmieszać wszystkie składniki i pozostawić na 20 minut. 4-5 małych miseczek umieścić w naczyniu parowym na 5-8 minut. Umieścić papier do babeczek w miseczkach i napełnić je w 90% gotową masą. Następnie gotować na parze przez około 30 minut.